덖는 것과 볶는 것 그리고 초하는 것의 차이가 무엇인가라는 질문을 종종 받습니다

덖는 것

열을 살짝 가해서 표면색이 노랗게 변하지 않고 향이 남아있는채로 습기만 재빨리 제거하는 경우 입니다

녹차잎의 수분읋 제거하여 장기 보존하기 위하여 열을 가하는 경우입니다 

볶는 것

표면이 노르스름하게 변할정도로 열을 가하는 경우입니다 

기름을 짜기 위하여 참깨나 들깨 아주까리같은 것을 프라이팬에 볶거나 콩자반을 하기 위하여 콩을 볶는 경우처럼 타지 않을 정도로 속까지 충분히 익힙니다.

초하는 것

표면이 탈정도로 열을 가하는 경우입니다

대표적으로 두충을 초한 초두충 같은 경우 표면이 새카만 숯덩이를 만드는 경우입니다

그러므로 강도를 약한것부터 강한 쪽으로 순서대로 나열한다면

덖는 것 ---> 볶는 것 ---> 초하는 것 

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상품을 후불로 구매하였는데 며칠후 신용카드로 결재하려니까 금액이 변경되었네요 어떻게 결재할 수 있나요?

ex) 김영순님은 산머루 생것으로  1키로그램당 3,800원에 2키로 후불로 구매하기로 하고 물건을 받았는데

신용카드로 결재하려니까 쇼핑몰에 산머루가 지워져버려 결재할 수가 없고 대신 생머루가 건조머루로 바뀌어있고 가격도 600g에 6200원이었다면

신용카드로 결재하고자 하나 결재할 상품이 없어져서 난감한 상황. 

자유결재메뉴를 사용하시면 됩니다

검색창에서 [자유결재]를 찾으셔서 상품처럼 구매하시고 신용카드로 결재하시면 됩니다

예를 들어 125,730원을 갤재하고 싶으시다면 만원권 12개, 천원권 5개, 백원권 7개 십원권 3개인데 10원권은 생략하셔도 됩니다

문론 백원권을 1257개 구매하시거나 천원권 125개와 백원권 7개를 하셔도 됩니다.

포인트나 마일리지는 다른 상품구매와 동일하게 적용되며 부가세나 배송비는 첨가되지 않습니다

생물의 경우 계절에 따라 가격변동이 심하고 며칠만 판매할것을 굳이 쇼핑몰에 올리는 것도 번거로와서 KoreaHerb.Kr에 안 올려진 것이 훨씬 많으므로 꼭 전화문의 바랍니다.

농산물을 구매하시는 분들이 가공비용이 얼마나 들까 궁금해 하시는 분이 계십니다

인삼의 경우 매장에 소형 분말기계를 두고 즉석에서 분말하여 제공하는 곳이 많습니다

이 경우 건삼은 뇌두를 떼고 분말하는데 줄어든 량을 보충하기 위하여 분말기계옆에 조그만 통에 하수오를 담아두고 추가로 넣는것을 볼 수도 있습니다

물론 모든 가게가 그렇게 하는것은 아니며 다려 드시는 경우나 홍삼의 경우 뇌두제거가 불필요할 수도 있읍니다

탕제는 박스규격이 여러가지인데 한약방등에서 많이 쓰는 박스는 1박스 45팩짜리 2박스 를 씁니다.  90봉지 작업비용은 건재비빼고 탕제비만 박스당 2만원씩 두박스 4만원을 받습니다

하지만 탕제원마다 천차만별이며 레토르트파우치 용량은 대개 개당 120ml입니다

배즙, 양파, 석류즙 등은 1박스 60팩짜리를 많이 쓰고 재료비 제외 탕제비는 3만원 정도입니다

도라지, 마, 멸치 등 분말비는 600g(1근)당 3,000원을 받는곳도 있고 2근이하 5,000원을 받는 곳도 있습니다 물론 수십Kg을 가져가면 근당 1,500에도 가능한 곳이 있을겁니다

제환은 2근 이하는 하지 않는 곳이 많습니다 이유는 소량은 기계 구조상 작업이 안되는 기계가 있습니다

자가제면을 하는 국수집에서 끓는 가마솥위에서 면가닥이 나오는 장면을 보신 분이라면 제환기계도 이와 비슷하다고 보시면 됩니다.

작업 기간은 건조 시간이 있어서 2일 정도 걸리며 비용은 대개 2근당 10,000 정도입니다

드물게는 100g 정도의 소량을 즉석에서 만들어 주는 곳도 있긴합니다. 그런 경우는 지나가는 행인들도 볼수 있도록 제환기가 매장입구에 놓여있기도 합니다.   

지리산 허공달골 동굴집이나 강청리 통나무집 방문객을 위하여

종종 지리산 마천리 허공달골이나 강청리 통나무집을 방문하였으나 부재 중이라 고생만 하셨다는 분이 계십니다

지리산은 여름철에 가끔 머무르는 곳이며 교통이 불편하여 상주하는 사람이 없습니다

사전 약속없이 방문하시면 낭패를 보실 수 있습니다

겨울에 눈이 오면 차량운행이 불편하고

여름에 장마가 지면 계곡이 막혀서 건너지 못할 수도있습니다

어디든지 물 좋고 공기 좋고 경치 좋은 곳은 살기가 불편하고

교통좋고 시장 가깝고 사람 많은 곳은 소란스러운 것 같습니다

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저희 우리풀꽃나무(디미방, 한국토종약초연구소(주), 메사니, 최진규약초)의 상품을 구매해 주셔서 진심으로 감사드립니다

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인터넷쇼핑몰에서 신용카드로 결재해야만 하는데 결재상품이 없을경우 결재 방법

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디미방은 언제 영업을 재개합니까?

디미방은 저희가 운영하던 식당이름입니다.

디미방 문닫은지가 수년이 지났는데도 아직까지 예약문의가 심심찮게 오고 있습니다

여건이 되면 다시하고 싶지만 인사동 일대가 워낙 임대료가 비싼곳이라 쉽지않을것 같습니다

세월이 많이 지나서 그때와는 영업환경이 많이 달라진것도 재오픈을 망서리게 하는 원인이기도 합니다

약초판매는 달라진것이 없으니까 꾸준히 거래를 이어오신 분들이 아직도 많으셔서 고마울 따름입니다

쇼핑몰에 는 나타나 있지 않지만 보유하고 있는 물품이 오히려 많습니다

특히 약초의 경우 계절에 따라서 수급상태가 수시로 변합니다

약초의 종류는 수천종이 넘으며 현재 쇼핑몰에 등재된 약초는 취급품목의 일부에 불과합니다

그 이유는 수시로 수급이 바뀌기 때문에 많이 찾는 종류만 올려져 있습니다.

거래 빈도가 많은것은 쇼핑몰에 올려놓지만 그렇지 않은 경우 미처 올리지 못한것도 있을 수 있으므로

꼭 문의해주시기 바랍니다

미리 예약을 해두시면 희귀약초를 구했을 때 우선적으로 알려드리겠습니다. 

게시판이나 이메일을 사용하셔도 됩니다.

msnlsk@naver.com

02-720-4420

약초의 경우 계절의 변화와 채취지역에 따라 모양과 크기가 다소 차이가 있을 수 있습니다

특히 건조하거나 절단, 가공하게되면 모양이 더욱 달라지게 되며 이 과정에서 약간 다르게 보일 수 있습니다

물론 쇼핑몰 사진과도 다를 수 있습니다.

예전 석창포를 구매하신 분이 포장박스에 돌창포라고 적혀있어서 믿을 수 없다고 몹시 화를 내면서 반품을 요구해온 적이 있었습니다

약초는 여러가지 이름을 사용하고 있기 때문에 간혹 오해가 생기기도 합니다.

만일 실수에 의해서 다른 물품을 발송하였다는 생각이 드시면 스마트폰으로 찍어서 저희에게 보내주시기 바랍니다.